Over E-nummers

Nadat ik mij had verdiept in E-nummers (mbv het boekje "Wat zit er in uw eten?"), heb ik langzaam aan zoveel mogelijk E-nummers uit onze dagelijkse boodschappen geschrapt. In het begin kost dat ontzettend veel tijd. Bovendien schrik je er van in hoeveel dingen die nummers zitten. De kinderen kwamen al tot de conclusie dat de chocolade vlokken gezonder zijn dan die hele goedkope boterhamworst. 
In de praktijk komt het er op neer dat ik veel dingen zelf maak of de biologische versie er van koop.

In dit blog bericht vind je informatie over een uitzending van tros radar over E-nummers: 
http://www.trosradar.nl/uitzending/item/1944/e-nummers/?tx_brmenu2010[year]=2012

Ook hier vind je informatie:
http://www.foodwatch.nl/

Hieronder heb ik wat dingen opgeschreven die ik zelf gebruik maar op onderstaande site staat een vrij complete lijst van producten waar zo veel mogelijk goede E nummers in 
zitten.
http://kook-zonder-e.nl/lijst-met-artikelen-zonder-e-nummers/

Boeken met informatie en recepten over E vrij koken:
http://weten-van-heerlijk-eten.nl/









In dit boekje vind je veel basisrecepten, deel 2 is inmiddels ook op de markt.
http://kook-zonder-e.nl/kookboek/

Dit is tot nu toe mijn favoriet: Koken met Karin, zonder pakjes en zakjes. Ze heeft nu ook een prachtig oven handboek geschreven! Een aanrader!
http://www.kokenmetkarin.nl/kookboeken/boekbestelling.asp

TIPS WELKOM

chips e.d.: 
* naturel chips
* paprika chips (bio) met echte paprikapoeder!
* tortilla chips naturel
* doppinda's
* allerlei nootjes maar zonder kruiden!
* kaasvlinders, stengels e.d.
* Bij AH nu ook ships zonder E's (alleen bij AH verkrijgbaar)



Ontbijt:
* volle youghurt
* Jordans crunchy muesli naturel
* roomboter 

Koekjes: Niet helemaal E vrij maar toch:
* speculaas 
* spritsen
* jodenkoek
* bastogne koek
* time out granenbiscuits
* zonnatura fruitkoeken
* zonnatura: andere koekjes
* molenaartje: bio heel veel koekjes vaak met fruitsuikers
* oude wijvenkoek met rozijnen (jumbo) en andere koeken van de bakker.
* Fruitrepen of zakjes gedroogd fruit bij AH.

Sausjes e.d.:
*Belze Majoneis (jumbo heeft 't)
*ketchup bioganic
*curry ketchup van bruno fischer (of meng zelf wat kerrie, paprika, zout, peper, chili kruiden door de ketchup.

Melkproducten:
* Alleen volle melkproducten.
* Vla van bio plus
* Arla heeft ook veel puur natuur (wel goed kijken niet alles is bio bij Arla)

Vleeswaar:
Lastige categorie, kijk bij biologisch vleeswaar deze twee zijn zonder iets:
* rosbief
* porchetta di parma
* slagerij Dantuma in Zwaagwesteinde verkoopt E-nummer vrij gehakt, spek, grilworst en nog meer.

Broodbeleg:
*honing
*appelstroop
*strooikaas
*pindakaas (bio-plus of jori gebruik ik ook om pindasaus van te maken)
*ukkie chocopasta/ fairtraide hazelnoot pasta met rietsuiker

Bakken:
* olijfolie
* roomboter
* kokosolie